Finale Nationale de la 8ème édition

FINALE DE LA 8ÈME ÉDITION

Les 8 candidats sélectionnés disputeront la Finale Nationale, en présence du prestigieux parrain de cette huitième édition : Guillaume GOMEZ, d’un jury de professionnels de la gastronomie, des partenaires, de la presse et de nombreux Maîtres Restaurateurs.

La finale se déroulera à Paris, le lundi 26 mars 2018, dans les locaux de la prestigieuse Ecole Ferrandi.

Finale de la 7ème édition du Concours "Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs" 2017 parrainée par le Chef Philippe Etchebest lundi 6 mars à l'école Ferrandi Paris

Les finalistes devront réaliser pour 4 personnes :

Un plat : Terre & Mer (St Jacques de Normandie & Coppa de Parme) avec Artichauts poivrade

Un dessert : Chocolat & épices (La fève de Tonka, le piment d’Espelette et le poivre de Sichuan)

Adresse de l'école Ferrandi :

28 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris

 

Pour toutes questions ou précisions, merci de contacter : Andréa Faoro - 03.80.58.44.06 - andrea@agence-ah.fr

 

LES CANDIDATS