CURTIS MULPAS SACRÉ « MEILLEUR COMMIS BOCUSE D’OR ITALIE »
Martino Ruggieri, chef adjoint des cuisines du restaurant Alléno Paris – Pavillon Ledoyen (trois étoiles Michelin) a remporté ce dimanche 1 octobre, la sélection italienne du Bocuse d’Or à l’issue de 5h35 d’épreuve. Dans ce succès, Martino Ruggieri a été épaulé par le jeune mais talentueux Curtis Mulpas, 21 ans. Ce dernier s’est d’ailleurs vu […]
Zoom : ORPI Commerces et Entreprises partenaire de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs et du Concours Jeunes Talents
ORPI Commerces & Entreprises lance un partenariat avec l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR), à l’origine du Concours Jeunes Talents. L’occasion pour le réseau immobilier leader en France de présenter son activité Commerces & Entreprises aux professionnels de la gastronomie. ORPI à la rencontre des professionnels de la gastronomie Dans leurs domaines respectifs, les […]
Des nouvelles de Clémence Perraut et Curtis Mulpas ! Deux jeunes pleins d’avenir
Curtis Mulpas et Clémence Perraut, victorieux respectifs de la 6ème et 7ème édition du Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs ont tout deux déjà fait du chemin ! Et pour preuve, suite à sa participation au concours Jeunes Talents, Curtis à eu la chance d’intégrer l’émission « Objectif Top Chef » diffusée sur M6 dans laquelle il réalise un très beau […]
Retrouvez Jennifer CAPELLE-GRANDET dans le magazine Le Sud Girondin
Rétrospective du Concours Jeunes Talents – 7ème édition
Rétrospective du Concours Jeunes Talents – 7ème édition Sommaire – Présentation du « Concours Jeunes Talents » Maître Restaurateur – Philippe ETCHEBEST : parrain de cette 7ème édition – Les phases qualificatives en images – Finale Nationale à Ferrandi Paris – Le dynamisme des partenaires – Principales retombées presse – Les engagements Maîtres Restaurateurs
FINALE DU CONCOURS JEUNES TALENTS LE 06 MARS 2017 À L’ECOLE FERRANDI : Clémence PERRAUT grande vainqueur de cette 7ème édition !
Le palmarès de la finale Ce lundi 06 mars 2017 s’est tenu la grande Finale nationale de la 7ème édition du Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs. Neuf apprentis venant des quatre coins de la France avaient décroché leur place en finale lors des différentes phases qualificatives. Ils se sont affrontés dans les locaux de […]
7ème édition du Concours Jeunes Talents : Les finalistes dévoilés !
L’Association Française des Maîtres Restaurateurs présente la 7eme édition du grand Concours National de cuisine « JEUNES TALENTS MAÎTRES RESTAURATEURS» FINALE DU CONCOURS JEUNES TALENTS LE 06 MARS 2017 À L’ECOLE FERRANDI Les lauréats des qualifications Le lundi 06 mars 2017 se tiendra la grande finale nationale de la 7ème édition […]
PUREZZA, l’eau de table microfiltrée partenaire du Concours Jeunes Talents !
L’eauriginale, manières d’habiller vos tables Purezza, retenez bien ce nom apporte une nouvelle tendance de consommation. Voici une bien étonnante invention qui permet aux professionnels de la restauration et à leurs clients de profiter, et ce à moindre coûts, d’une eau de table d’une qualité gustative tout bonnement exceptionnelle. Basée sur une technologie de micro-filtration […]
Résultat de la 8ème phase qualificative à Strasbourg – Joy LUTZ (21 ans) en finale nationale !
Ce lundi 6 février 2017, lors de la 7ème édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, 7 jeunes apprentis venant des quatre coins de la France se sont affrontés au cœur de Strasbourg, dans les locaux du centre de Formation du CEFPPA Adrien Zeller, avec pour objectif leur place en finale. Deux candidats […]
Résultat de la 7ème phase qualificative à Bordeaux – Jennifer CAPELLE GRANDET décroche son passeport pour la finale nationale !
Ce lundi 30 janvier 2017, lors de la 7ème édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, 5 jeunes apprentis venant des quatre coins de la France se sont affrontés au cœur de Bordeaux, dans les locaux du Centre de Formation du Lac avec pour objectif leur place en finale. Le finaliste sélectionné à […]