Des nouvelles de Clémence Perraut et Curtis Mulpas ! Deux jeunes pleins d’avenir

Curtis Mulpas et Clémence Perraut, victorieux respectifs de la 6ème et 7ème édition du Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs ont tout deux déjà fait du chemin ! Et pour preuve, suite à sa participation au concours Jeunes Talents, Curtis à eu la chance d’intégrer l’émission « Objectif Top Chef » diffusée sur M6 dans laquelle il réalise un très beau […]

PUREZZA, l’eau de table microfiltrée partenaire du Concours Jeunes Talents !

L’eauriginale, manières d’habiller vos tables Purezza, retenez bien ce nom apporte une nouvelle tendance de consommation. Voici une bien étonnante invention qui permet aux professionnels de la restauration et à leurs clients de profiter, et ce à moindre coûts, d’une eau de table d’une qualité gustative tout bonnement exceptionnelle. Basée sur une technologie de micro-filtration […]

Rétrospective du Concours Jeunes Talents – 7ème édition

Rétrospective du Concours Jeunes Talents – 7ème édition   Sommaire – Présentation du « Concours Jeunes Talents » Maître Restaurateur – Philippe ETCHEBEST : parrain de cette 7ème édition – Les phases qualificatives en images – Finale Nationale à Ferrandi Paris – Le dynamisme des partenaires  – Principales retombées presse – Les engagements Maîtres Restaurateurs

5ème édition du concours jeunes talents 2014

En 2010, le Label Restaurateurs de France lançait le Concours « Jeunes Talents Restaurateurs de France ». Une première édition qui se tenait dans l’enceinte du Palais des Congrès de Dijon (Côte d’Or)… Quatre années ont passé depuis, et aujourd’hui le Concours s’apprête à fêter sa 5ème édition ! Pour souffler cette nouvelle bouger, les apprentis cuisiniers prometteurs peuvent soumettre […]